冰在食品加工行業(yè)有非常重要的作用，所以，現(xiàn)在很多從事食品加工的企業(yè)以及酒店后廚都會(huì)從塊冰機(jī)廠家采購(gòu)制冰機(jī)來使用。但是，在使用制冰機(jī)的時(shí)候，一定要定期維護(hù)保養(yǎng)，才能讓其長(zhǎng)期發(fā)揮高效性能，此外，塊冰機(jī)廠家還建議在使用的時(shí)候經(jīng)常做好制冰機(jī)的衛(wèi)生以保障食品安全。

1、及時(shí)將內(nèi)部的冰塊清理干凈

當(dāng)使用完制冰機(jī)以后，價(jià)格適中的塊冰機(jī)廠家希望大家及時(shí)將制冰機(jī)內(nèi)部殘余的冰塊清理干凈并清洗。在清洗時(shí)不僅要注意將電源先關(guān)掉還要避免直接用水管去沖洗，應(yīng)該在清水中加入適量的中性洗滌劑擦洗制冰機(jī)的圍板以及內(nèi)膽，然后再使用干凈的軟布將水分擦干。

2、定期清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng)

為了維持制冰機(jī)的衛(wèi)生，塊冰機(jī)廠家建議每使用兩個(gè)月就將進(jìn)水軟管的關(guān)頭打開，將進(jìn)水閥濾網(wǎng)清洗干凈，因?yàn)樗袝?huì)有一些泥沙雜質(zhì)，如果長(zhǎng)期不清理就會(huì)堵塞進(jìn)水口，讓進(jìn)水量變得越來越小并導(dǎo)致無法正常制冰，所以要定期清洗以避免這些雜質(zhì)將進(jìn)水口堵起來。

3、經(jīng)常清理表面的灰塵

要想獲得干凈的冰塊塊冰機(jī)廠家建議大家在使用的時(shí)候經(jīng)常清理位于冷凝器上的灰塵，一方面可以確保灰塵不會(huì)進(jìn)入到制冰機(jī)內(nèi)部，另一方面也能避免灰塵積累太厚而導(dǎo)致壓縮機(jī)因散熱不好出現(xiàn)損壞。此外，在清理灰塵的時(shí)候要注意不要用銳利的金屬刷，應(yīng)該使用柔軟的布或毛刷。

食品行業(yè)使用冰塊自然是用來保存食物，所以，為了確保食品的衛(wèi)生健康，不僅要從經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的塊冰機(jī)廠家采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的制冰機(jī)來使用，而且還要按照塊冰機(jī)廠家介紹的方法來做好制冰機(jī)的清潔管理，讓制冰機(jī)制備的冰塊符合衛(wèi)生安全。