現(xiàn)如今，人們對生活品質(zhì)的要求逐步提升，尤其是在對食物上的精細度，新鮮成為人們選購食材的標準之一。蔬菜的新鮮尚有法可循，海鮮等生鮮產(chǎn)品的保鮮便需要冰塊的加持，也就由此推動了制冰機的發(fā)展。重慶華林制冷作為制冰機廠家中的一員自然受益匪淺，但我們也在其中發(fā)現(xiàn)了一些問題，就是目前市面上制冰機品牌魚龍混雜，用戶大多不知道該如何挑選，為此華林制冷小編特整理此篇與諸君共勉。

首先，華林制冷小編先帶大家了解一下制冰機的主要類型，方便大家后續(xù)的選購。根據(jù)制冰機的用途和冰形本身的特性來說，冰塊的主要類型有片冰、管冰、塊冰、顆粒冰、板冰、方冰、透明冰等。

而不管哪一種冰形，都是由其特性來決定用途的，如超市冰鮮制冰機就是主要應用于水產(chǎn)海鮮冰鮮、肉類食品冷藏擺設等，它產(chǎn)出的冰塊是不規(guī)則的鱗片狀的片冰，不宜結塊，流動性好、降溫速度快，又不易損傷被冷卻物的外表面，所以被廣泛用于超市冰鮮、肉類水產(chǎn)的保鮮。所以，華林制冷小編建議大家在選擇制冰機的時候最好從用途入手，這樣才能準確的選擇到適合的制冰機。

了解了制冰機的主要類型之后，華林制冷小編接著跟大家聊聊制冰機選購時的注意點。這第一個要注意的點就是制冰機的制冷方式，目前市面上的制冰機制冷方式主要有風冷式和水冷式兩種，其中風冷式制冰機對環(huán)境要求略高一點，不適合空間狹小和高溫油污的地方，適合室內(nèi)配有空調(diào)的店面使用；水冷式制冰機對環(huán)境需求不大，產(chǎn)冰量更穩(wěn)定，但水冷式制冰機需要定期清潔。

第二個需要注意的點就是制冰機的產(chǎn)量與店鋪冰塊需求的匹配度。以華林制冷從事制冰機行業(yè)多年的經(jīng)驗來看，一般中餐廳每個座位需要0.5kg，西餐廳每個座位需1kg冰塊，所以我們大家在選購制冰機時一定要以自身所需冰量出發(fā)。對于冰塊需求量大的奶茶店則需要在選購時估算12h的制冰量，因為奶茶店對冰塊的需求是持續(xù)需求的，而大多數(shù)的奶茶店經(jīng)營時間都是＜12h得，24h的標稱產(chǎn)冰量是達不到的，所以選購時要以12h制冰量為主要的參考依據(jù)。

以上就是華林制冷小編為大家總結的制冰機如何選購的全部內(nèi)容啦，不知道大家都掌握了多少呢？大家如果對制冰機的選購還有疑問的，歡迎來電咨詢：13509475409